。既有日本菜的清秀雅致,又有中國(guó)菜的實(shí)惠厚重
,做法雖簡(jiǎn)單但隨吃法而變味道
,采眾長(zhǎng)而秉古樸之風(fēng)
,實(shí)屬不可多得的美味
。韓國(guó)菜有“五味五色”之稱:甜、酸
、苦
、辣、咸
;紅、白
、黑
、綠、黃
。嘗過(guò)韓式泡菜、大醬湯
、石鍋拌飯
、參雞湯、韓國(guó)烤牛肉等的客人都對(duì)這個(gè)韓國(guó)飲食文化的“國(guó)粹”難以忘懷
。韓國(guó)燒烤口味非常討中國(guó)人的喜愛(ài)
。韓國(guó)料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營(yíng)養(yǎng)
,不會(huì)令人暴飲暴食
。
●部分食譜
早,午,晚餐 加 ???
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季節(jié)蔬菜野菜(涼拌,清炒,醬肉,餅,卷 ,沙拉
,咸菜)
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以上列蔬菜預(yù)計(jì)做出40余種小菜
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醬湯(田螺,鮮貝,花蟹,蝸螺 等等)????(??,??,???, ?? ??)
泡菜湯(豬肉,金槍魚(yú),秋刀魚(yú), 魚(yú)餅,餃子 等等)
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米飯(各種雜糧),米粥,??(???,???),???
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?:??????豆芽解酒湯 +????,?????,????,??,?????,??,*A
?:???排骨煲+??,?????, ????,???,??,????,*B
?:????炒豬肉???,?????,????,??,????*C
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?:???海帶湯
?:????飽飯?zhí)撞?nbsp;
?:???????牛肉火鍋
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?:?????牛肉蘿卜湯
?:?????炸豬排套餐
?:???泡菜煲
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?::???干魚(yú)湯
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?:???土豆湯
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?:????解酒湯
?:?????泡菜炒飯
?:????牛肚火鍋
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?:????醬湯
?:???排骨湯
?:?????炒魷魚(yú)
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?:????泡菜湯
?:?????烤肉蓋飯
?:????牛尾湯
*A 早餐小菜
**B 午餐小菜
***C晚餐小菜
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?:????? 水豆腐湯
?:????? 煎霸魚(yú)
?:??? 海鮮湯
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?:????醬湯
?:??? 辣肉湯
?:???? 章魚(yú)火鍋
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?:??? 扇貝湯
?:??????? 牛肉蘑菇火鍋
?:????? 辣醬五花肉
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?::????? 土豆雞蛋湯
?:????? 辣黃花魚(yú)湯
?:???? 辣雞湯
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?:????? 海鮮魚(yú)餅湯
?:???? 米糕餃子湯
?:??? 蒸海魚(yú)
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?:???? 金槍魚(yú)湯
?:?????? 西葫蘆土豆湯
?:??? 明太魚(yú)湯
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?:???? 干白菜湯
?:???? 紫菜包飯
?:?? 魚(yú)子湯
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?:?????? 菠菜醬湯
?:??熬白雞湯
?:???花蟹湯
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?:?????海鮮辣湯
?:??????牛肉咖喱飯
?:????部隊(duì)湯
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?:?????魷魚(yú)蘿卜湯
?:???雜菜飯
?:????醬蟹
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?::菠菜雞蛋湯
?:???炸醬飯
?:??米糕湯
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?:????泡菜飯
?:?????牛肉火鍋
?:?????炒短蛸魚(yú)
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?:??????泡菜魚(yú)餅火鍋
?:????炒章魚(yú)
?:????熬鴨煲
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?:????刀魚(yú)
?:?????牛排
?:?????炒脆骨肉