我們都知道在飲食中不僅要吃米飯和白粉
老年人最適合吃多少粗飼料
正常人每天攝入25-30克膳食纖維就足夠了
尤其對于胃腸功能較弱的老年人,過量的膳食纖維攝入會促進腸蠕動
適合老年人的粗糧
小米:
又稱粟米
,具有健脾養(yǎng)胃的作用。適用于脾胃虛、惡心、嘔吐中醫(yī)認為
小麥甜而溫和
玉米:
玉米油中亞油酸具有健脾潤濕
糖尿病患者進食
。美國科學家還發(fā)現(xiàn),吃玉米可以刺激腦細胞,增強記憶。玉米中的黃體生成素和玉米黃質可以防止老年黃斑變性的發(fā)生。大豆:
豆腐又滑又甜
,有健脾益氣的作用。豆腐、豆奶等豆制品也具有藥用價值:豆腐可以用來解氣、清熱、散血,尤其對痰熱咳嗽者更是如此。哮喘、感冒、喉嚨痛。快餐配送食材配送廚具生產報餐包月消費零點包月消費零點自由消費食堂合作細節(jié)伙食成本分析伙食意見調查食堂合同樣本籌備步驟團隊構建食材來源質保流程經營特色應急預案肉菜份量飯菜味道菜譜品種特色餐飲衛(wèi)生整潔服務質量管理體系各類宴席
評論信息