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健康飲食

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胃不好可多吃藕

點擊：2871 日期：2018-11-30 選擇字號：小中大

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　　胃不好的人可多吃蓮藕

，因為蓮藕有滋陰

、滋胃

、滋陰

、活血止瀉的作用

。它可以磨成粉狀供飲用

，也可以制成各種美味的食物

。這里有七種常見的美味做法

。

　　將蓮藕加工成蓮藕粉是一種營養(yǎng)豐富、易于消化的珍貴食品補品

，具有滋補血液

、止血、調(diào)節(jié)食欲的作用

。

　　該方法非常簡單：首先

，將蓮藕皮切成薄片，為了加快干燥速度

，可以蒸5分鐘;然后

，將蓮藕片平鋪在干凈的紗布上干燥等。

　　養(yǎng)胃蓮藕花生章魚湯

　　蓮藕400克

，花生150克

，章魚干100克，排骨400克

，調(diào)味料適宜;蓮藕洗切

，章魚干浸3-5小時，花生排骨和排骨洗后備用;開水

，將各種調(diào)料一起煮成鍋

，煮15分鐘，換溫火1-2小時

，熄火后適當調(diào)味

，有滋肺止血、解尿之功效

。

　　養(yǎng)胃人參蓮子湯

　　人參3克

，蓮子15克

，水浸4小時，放冰糖15克

，飯后水蒸2小時

，對死后虛弱、疲勞

、自汗或腹瀉患者有益

，并能促進體質(zhì)恢復(fù)。

　　養(yǎng)胃清濕蓮藕湯

　　六十克荸薺

，一百克蓮藕

，一百克荸薺和20顆棗子。前三種口味搗碎

，去核

，用水煮成糊狀，放入適量的冰糖并服用

，每日1次

。滋養(yǎng)體液。適用于食欲減退

、口渴

、咽喉干燥、便秘

、尿液少等

。

　　養(yǎng)胃蓮藕山楂糕

　　鮮蓮藕500克，山楂餅150克

，桂花醬25克

，適量糖，鮮蓮藕去皮

，用水煮熟

。取出冷卻后，用刀將山楂餅搗成泥

，與桂花醬

、糖混合，切成蓮藕孔

，上碟食用

，具有健脾開胃、滋補體液

、止渴

、降溫的作用。血壓降血脂

。適用于慢性胃炎

、慢性支氣管炎

、高血壓和高脂血癥患者。

　　糖藕餅

　　蓮藕粉

、糯米粉

、糖各250克、花生60克

，加適量水混合蒸煮

，切成塊，即食即用

。具有健脾益胃

、補虛止血的作用

。適用于虛弱

、缺食、吐血

、尿

、大便出血。

　　秋梨白蓮汁

　　秋梨(去皮

、核)10粒

，白蓮藕(結(jié))500克，重汁

，不分茶量

。具有清熱潤肺的功能。適用于肺熱型咳嗽

、痰黃

、咽干、舌燥等

。

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