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臺膳食堂托管講述什么才是低脂健康飲食
1)每日脂肪量限于40克以下
2)以前言不同大致可將中式烹調(diào)區(qū)分為以水為前言及以油為前言，而低脂飲食強烈要求以水為前言進行食物烹調(diào)
3)在餐飲的調(diào)配和零食的挑選上可選用脫脂奶
4)低脂飲食發(fā)起清淡
，根本吃素，但不宜長期只吃素。不然飲食成分不完善，反而可導(dǎo)致內(nèi)生性膽固醇增高。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如嚴格控制紅肉(豬、牛、羊)、動物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。斷定商品中是否含反式脂肪酸
。最佳的辦法是看食物組分當看到人工黃油時
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